PAN TOSTADO CON SALMÓN AHUMADO Y HUMUS DE AGUACATE
Para 4
Para el humus:
1/2 taza de garbanzos cocinados
1 1/2 cucharadas de aceite de oliva
1 diente de ajo
1/4 de cucharada de comino
1/4 de cucharada de sal
1/4 de cucharada de pimienta
1 aguacate
Para el pico de gallo
1 tomate
1/4 de cebolla cabezona
1 chile serrano
1 cucharada de cilantro
1/4 de cucharada de pimienta
1/2 cucharada de órgano seco
1 1/2 cucharada de aceite de oliva
4 rebanadas de pan
1 pepino
200 grs de salmón ahumado
Para 4
Para el humus:
1/2 taza de garbanzos cocinados
1 1/2 cucharadas de aceite de oliva
1 diente de ajo
1/4 de cucharada de comino
1/4 de cucharada de sal
1/4 de cucharada de pimienta
1 aguacate
Para el pico de gallo
1 tomate
1/4 de cebolla cabezona
1 chile serrano
1 cucharada de cilantro
1/4 de cucharada de pimienta
1/2 cucharada de órgano seco
1 1/2 cucharada de aceite de oliva
4 rebanadas de pan
1 pepino
200 grs de salmón ahumado