INGREDIENTES
Para 2 personas
4 tajadas de comapan
4-5 huevos
1/4 tasa de leche o de crema de leche
2 tajadas de queso que derrita tipo sándwich
2 tajadas de jamón de pavo o cerdo
4 cucharadas de queso para gratinar como parmesano
2 cucharaditas de mantequilla
Sal y pimienta al gusto
1 sartén grande
1 vaso para abrir el hueco en el comapan
Horno
Indicaciones
Se baten 2 huevos con sal y pimienta y la leche o crema de leche
A dos comapanes se les abre un hueco en la mitad y los otros dos se dejan sin hueco
Se mojan todos los panes en los huevos batidos y se ponen en la sartén a dorar con la mantequilla como si fueran a hacer tostadas a la francesa
Cuando los panes sin hueco estén dorados se sacan y se colocan en una bandeja de horno. Se les pone una tajada de queso y otra de jamón
En este momento se pone el horno a precalentar
Cuando los panes con hueco estén dorados por un lado, se voltean y en ese momento de le echa un huevo crudo en el hueco. Se tapa la sartén para que cocine más rápido el huevo. Cuando esté el huevo adentro del hueco se saca con una pala y se coloca encima del comapan que tiene el jamón y queso
A esa especie de sándwich se le pone el queso parmesano encima y se pone al horno por pocos minutos hasta que el queso de encima dore
Para 2 personas
4 tajadas de comapan
4-5 huevos
1/4 tasa de leche o de crema de leche
2 tajadas de queso que derrita tipo sándwich
2 tajadas de jamón de pavo o cerdo
4 cucharadas de queso para gratinar como parmesano
2 cucharaditas de mantequilla
Sal y pimienta al gusto
1 sartén grande
1 vaso para abrir el hueco en el comapan
Horno
Indicaciones
Se baten 2 huevos con sal y pimienta y la leche o crema de leche
A dos comapanes se les abre un hueco en la mitad y los otros dos se dejan sin hueco
Se mojan todos los panes en los huevos batidos y se ponen en la sartén a dorar con la mantequilla como si fueran a hacer tostadas a la francesa
Cuando los panes sin hueco estén dorados se sacan y se colocan en una bandeja de horno. Se les pone una tajada de queso y otra de jamón
En este momento se pone el horno a precalentar
Cuando los panes con hueco estén dorados por un lado, se voltean y en ese momento de le echa un huevo crudo en el hueco. Se tapa la sartén para que cocine más rápido el huevo. Cuando esté el huevo adentro del hueco se saca con una pala y se coloca encima del comapan que tiene el jamón y queso
A esa especie de sándwich se le pone el queso parmesano encima y se pone al horno por pocos minutos hasta que el queso de encima dore
Abril 4